Domingo 05 de mayo 2024 | Contáctenos
Para los amantes del Pisco, hoy se inició por quinto año consecutivo la Feria del Pisco en Plaza Fashion de Larcomar.
En la semana del Pisco, Larcomar no se quiso quedar atrás y y por eso da un homenaje a nuestra bebida de bandera, la cual llega a más de 36 países en el mundo según informa Adex.
En este encuentro pisquero se encuentra la bodega K’ATAS, nombre quechua que significa “único”. Este pisco Quebranta es notable porque al entrar al paladar se mezclan los sabores y se siente una sepa fresca y aterciopelada. Estos aromas son percibidos gracias a los keros de cerámica especialmente elaborados para K’ATAS, los cuales logran que se aprecie y saboree mejor la bebida.
Si de licores naturales es tu paladar, INKANTO licores frutales tienes que probar. Esta bebida pertenece a una empresa 100% peruana, que desde hace un año se está consolidando en el mercado por la calidad y naturaleza de sus productos, que están libres de conservantes, colorantes y saborizantes. Esta bebida es trabajada a base de recetas antiguas italianas pero adaptadas a la variedad de frutas que ofrece INKANTO como: Aguaymanto (proveniente de Cajamarca), frambuesa arequipeña, camu camu, mandarina, limón, maracuyá, carambola, entre otras. Mayra Ortiz dueña y emprendedora de esta empresa, señala que fue un arduo trabajo conseguir a los mejores proveedores del país, ya que ella misma viajó a cada lugar de cultivo para conocer a sus proveedores, los cuales contacto en Mistura 2011.
Hernán Correa y María Alessandra Ciapparelli, nos presentan el “Pisco de Boutique”, es decir una bebida alcohólica exclusiva que no la encuentras en ningún supermercado. SÉRVULO es el pisco quebranta que dan a conocer desde hace 6 años. Correa manifiesta que este tiene una elaboración biodinámica porque se trabaja con las fases de la luna y la vendimia, para así encontrar las pasiones del pisco. Así mismo SÉRVULO ofrece macerados de guinda, pasas, albaricoque, canela maracuyá y lima, los cuales carecen de conservantes y son exquisitos para el paladar.
El sommelier de la HACIENDA DEL ABUELO, nos recomendó que para hacer un buen Pisco Sour se debe utilizar un pisco Mollar, ya que este tiene un aroma sutil y no opaca a los demás ingredientes. Así mismo, señaló que la bodega cuenta con una gran variedad de sepas, entre la cuales se encuentra el Moscatel, Mollar, Negra Criolla, Quebranta , Italia y no puede faltar el Acholado, todos estos macerados en tinajas con más de 300 años de antigüedad.
Chocolates Helena infaltable en esta feria, su stand está repleto de bombones, chocotejas rellenas solamente de pisco con pasas. Lo más resaltante es la elaboración de un licor de pisco con chocolate al 60% . La mayoría de la población mundial come chocolate y combinado con un pisco peruano aún mejor.
Ya sabe el público que no puede dejar de ir a visitar la Feria del Pisco, la cual está hasta este domingo. Y para amenizar un poco el ambiente, este jueves 02 de febrero de 7 pm a 9pm se hará una degustación de Pisco Sour por todo el centro comercial Larcomar, así lo señaló Milagros Morante, Jefa de Marketing del mall.
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