Maracuyá sour

Ingredientes:

2 onzas (4 cucharadas) de pisco puro

1 onza (2 cucharadas) de jarabe de goma

1 onza (2 cucharadas) de jugo de maracuyá

Clara de huevo

5 cubos de hielo

Preparación:

Colocar el pisco, jarabe de goma, jugo de maracuyá, clara de huevo y los cubos de hielo en una licuadora. Licuar 30 a 35 segundos y servir en copa fría.