Comer pastel de chocolate en desayuno hace bajar de peso

En los dulces está el detalle, sobre todo la solución. Esa es la conclusión general a la que llegó un grupo de científicos de la Universidad de Tel Aviv, Israel, tras realizar un estudio con el consumo del tradicional postre por las mañanas.

Tras un seguimiento a varias personas que deseaban bajar de peso, se halló que “los participantes del grupo de bajos carbohidratos volvieron a aumentar de peso, en promedio 10 kilos por persona, pero los participantes en el grupo de los desayunos abundantes perdieron otros 7 kilos cada uno", de acuerdo a los publicado por la BBC. 

Así, tras 32 semanas de análisis “los que habían consumido los desayunos de 600 calorías habían perdido en promedio cada uno 18 kilos más que los individuos del otro grupo”, de forma notable.

¿La razón? “El desayuno es el alimento que regula más exitosamente la hormona ghrelina. Aunque el nivel de ghrelina se incrementa antes de cada comida, puede quedar suprimido de forma más efectiva durante el desayuno, que al parecer alivia las ansias por el azúcar y otros carbohidratos vacíos”, señaló la profesora Jakubowicz, quien tomó parte en la investigación.