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Martes 20 de marzo 2012

Consumir en exceso arroz blanco podría provocar diabetes de tipo 2

Estudio se basó en el análisis de cuatro estudios previos realizados en China, Japón, Estados Unidos y Australia.
Consumir en exceso arroz blanco podría provocar diabetes de tipo 2
Foto: recetadecocina.info

Consumir arroz blanco podría tener una relación con el riesgo de sufrir de diabetes de tipo 2, afirmaron hoy un grupo de científicos de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard.

Según explicaron, por cada 158 gramos ingeridos, las posibilidades de sufrir de diabetes de tipo 2 se incrementan en un 10%.

El estudio, publicado por la revista British Medical Journal (BMJ), se basó en el análisis de cuatro estudios previos realizados en China, Japón, Estados Unidos y Australia en el participaron 353 mil personas  que al inicio del estudio no tenían esta enfermedad.

Pese a estos resultados, los científicos señalaron que aún se deben hacer otros estudios para confirmar si existe una relación directa entre el consumo de este alimento con este mal.

La diabetes tipo 2 es una enfermedad que dura toda la vida (crónica) en la cual hay altos niveles de azúcar (glucosa) en la sangre. La diabetes tipo 2 es la forma más común de esta enfermedad. Informa Prensa Latina.

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