Lunes 06 de mayo 2024 | Contáctenos
La Copa Culinaria de las Américas Perú 2012, fue denominada CULTURA VIVA, por rendir homenaje y revalorar nuestras tradiciones y costumbres.
Es una de las competencias gastronómicas profesionales más importantes de nuestro continente, donde Chefs Profesionales Internacionales competirán sorprendiendo con sus habilidades culinarias y el manejo de sistemas de alta competencia, normados por el Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales y la Asociación Mundial De Chef Profesionales.
Con este evento se busca seguir trabajando para la recuperación y preservación de las cocinas regionales de América y se realizará por primera vez en nuestro país a realizarse los días 18, 19 y 20 de Mayo de 2012, siendo la ciudad de Trujillo elegida para desarrollarse este magno evento.
La Copa Culinaria de las Américas presentaran competencias como esculturas en queque con chocolate (show piece), Copa Culinaria (plato frio) y Copa Culinaria (chocolate, petits fours, galletas) que serán supervisadas y evaluadas por un grupo selecto de jueces de nivel internacional, CERTIFICADOS y DESIGNADOS por el Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales y la Asociación Mundial de Chef Profesionales.
El Evento además promoverá la ciudad de Trujillo como destino gastronómico acercando al público a sus raíces donde la familia pueda reunirse y disfrutar de sus platos tradicionales.
La copa Culinaria se realizará en las instalaciones de la Universidad Cesar Vallejo sede Trujillo y se espera convocar a más de 50 mil asistentes.
Cargando...