Jueves 22 de mayo 2025 | Contáctenos
El reconocido chef peruano James Berckemeyer presentó hoy oficialmente un plato innovador a fin de mejorar la alimentación de los peruanos a base de una “Dieta de los Asteriscos”. El evento se realizó hoy a mediodía en el restaurante la 5ta Avenida en Miraflores.
La referida dieta consiste en la combinación de alimentos por los colores Amarillo, Azul, Rojo y Verde que representan los carbohidratos, grasas, proteínas y vegetales respectivamente. La innovación es el resultado de una investigación realizada hace más de 27 años por la nutricionista mexicana Patricia Rivera, quien encontró una manera más fácil de enseñar a las personas a comer saludablemente.
En el evento partiuciparon artistas como Érika Villalobos, Renzo Schuller y Raúl Suazo.
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