Lunes 06 de mayo 2024 | Contáctenos
Una nueva investigación ha revelado hoy que el vino tinto podría proteger contra las caries.
La investigación publicada en el Journal of Agricultural and Food Chemistry reveló el extracto de semilla de uva también previene las caries.
Y, los investigadores dicen que el descubrimiento podría conducir al desarrollo de productos naturales para protegerse de las enfermedades dentales.
María Victoria Moreno- Arribas, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas español, y sus colegas explican que las enfermedades dentales son muy comunes en todo el mundo.
Dicen caries, enfermedad de las encías y pérdida de dientes afectan a un estimado de 60 a 90 por ciento de la población mundial.
Los problemas comienzan cuando ciertas bacterias en la boca se reúnen y forman biopelículas, que son comunidades de bacterias que son difíciles de matar.
Ellos forman la placa y producen ácido, que comienza dañar los dientes.
El cepillado, el fluoruro en la pasta dental y el agua y otros métodos puede ayudar a deshacerse de las placas bacterianas, pero los efectos son limitados.
La investigación ha sugerido previamente que el extracto de semilla de uva y el vino pueden disminuir el crecimiento de bacterias que provocó el equipo de investigación para tratar de establecer si podrían prevenir las caries.
Crecieron los cultivos de bacterias responsables de enfermedades dentales como una biopelícula .
Se sumergieron los biofilms durante un par de minutos en diferentes líquidos, incluido el vino tinto, el vino tinto sin alcohol, vino tinto enriquecido con extracto de semilla de uva, el agua y el 12 por ciento de etanol.
Vino tinto con o sin alcohol y vino con extracto de semillas de uva fueron los más eficaces en la eliminación de las bacterias.
Sin embargo, no toda la investigación reciente ha sido buena para los consumidores de vino.
La semana pasada, otro estudio sugiere que no hay evidencia de que el vino tinto aumenta la esperanza de vida de las personas.
El estudio no encontró ninguna evidencia de que el resveratrol, un ingrediente que se encuentra en la piel de las uvas rojas y en el chocolate, está vinculado a una larga vida.
Se cree que el antioxidante que tiene un rango de propiedades anti -envejecimiento.
Pero, los investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad John Hopkins, en Baltimore, indican que los niveles encontrados en el cuerpo no tenían "influencia sustancial" sobre la inflamación, las enfermedades cardiovasculares , el cáncer o la longevidad .
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