Viernes 26 de abril 2024 | Contáctenos
Costumbres y prácticas inadecuadas de alimentación, además de falta de información son las principales causas de la desnutrición y la anemia infantil. Por eso el Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud (Minsa) presentó hoy el primer Recetario Nutritivo para Niñas y Niños entre los 6 y 22 meses.
El Lic. Antonio Castillo, nutricionista del INS, dijo que este recetario ha sido confeccionado para brindar a las madres de familia información sobre preparaciones variadas para introducir a sus hijos en una alimentación complementaria adecuada.
“Se debe comenzar con alimentos de consistencia espesa tipo papillas o purés para niños entre los 6 y 8 meses. Luego alimentos que pueden ser triturados o picados (de 8 a 12 meses) para introducir a los niños en la alimentación familiar con preparaciones consistentes. Estos alimentos proporcionan los macronutrientes esenciales para que el niño pueda crecer y desarrollarse de manera adecuada”, explicó el especialista en nutrición.
Castillo Carrera recomendó evitar darle a los niños sopa, agüita de hierbas, mates o jugos que tienen agua pero no aportan cantidad y calidad de nutrientes adecuados.
Cada preparación del nuevo recetario del INS tiene una consistencia y cantidad específica, además información sobre la frecuencia de las comidas y que tienen como intervalo la lactancia materna.
“Una alimentación complementaria oportuna, adecuada, segura y correcta junto con una lactancia materna desde los 6 primeros meses hasta los 2 años o más favorece el crecimiento físico y el desarrollo mental del niño”, precisó el nutricionista.
A pesar que en los recientes años se ha reducido la malnutrición en niños menores de 3 años, tanto la desnutrición crónica y la anemia por deficiencia de hierro, siguen siendo problemas de salud pública que afecta a gestantes y niños menores de esa edad.
El “Recetario Nutritivo para Niñas y Niños de 6 a 23 meses” forma parte del Plan Nacional de la Reducción de la Desnutrición Crónica Infantil y Prevención de la Anemia 2014-2016.
Puede descargar de forma gratuita el nuevo Recetario Nutritivo para Niñas y Niños en la página web del INS www.ins.gob.pe
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