Martes 23 de abril 2024 | Contáctenos
Ante el gran interés mostrado por las madres de familias de los comedores populares para participar en el “I Concurso Gastronómico: Pescado, Rico y Nutritivo para toda la Familia”, el comité organizador decidió ampliar el plazo de recepción de recetas hasta el viernes 21 de noviembre, informó el Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción.
De esta manera se garantiza que un mayor número de comedores populares puedan participar. Para ello deben descargar el formulario de inscripción, junto a las bases, de la página web del Ministerio de la Producción www.produce.gob.pe o de la web www.acomerpescado.gob.pe .
Este formulario, junto a la receta, deben depositarse hasta el viernes 21 de noviembre, en las ánforas del Programa Nacional “A Comer Pescado” ubicadas en las Municipalidades Provinciales y/o distritales de las localidades donde el Programa, o enviarlo al correo electrónico: concursogastronomico@produce.gob.pe .
El objetivo de esta convocatoria es rescatar y revalorar las recetas que cada región posee a base de pescado y otros productos hidrobiológicos, y mantener las técnicas tradicionales de preparación, haciendo uso de insumos locales de las diferentes regiones del Perú.
Pueden participar los Comedores Populares de las regiones: Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cusco, Huancavelica, Huánuco, Junín y Lima, lugares donde el Programa Nacional “A Comer Pescado” viene promoviendo el consumo de productos hidrobiológicos.
Los Comedores Populares cuyas recetas alcancen los 10 primeros puestos pasarán a la Gran Final, a realizarse el próximo 06 de diciembre, en la Explanada Sur del Estadio Nacional de Lima. Estas 10 recetas serán luego publicadas en el Recetario Regional “A Comer Pescado”.
Las madres integrantes de los 10 comedores finalistas serán trasladas a Lima y capacitadas por el reconocido chef Andrés Ugaz para fortalecer su presentación en el evento final. En la Gran Final, las integrantes de cada comedor prepararán sus respectivas recetas en presencia de un jurado, el cual calificará la originalidad de la receta, el uso de insumos emblemáticos locales, las técnicas de preparación, las combinaciones, entre otros criterios.
Se premiarán a los 3 Comedores Populares cuyas recetas logren la mayor puntuación. El Comedor Popular que alcance el primer puesto ganará el equipamiento de su cocina. Para el segundo y tercer puesto habrá premios sorpresas.
El Programa Nacional “A Comer Pescado” fomenta el consumo de pescado por su alto valor nutricional. Actualmente desarrolla talleres gratuitos de educación alimentaria y la promoción de conservas de anchoveta en diferentes distritos del país que citamos a continuación:
Puntos de promoción de conservas de anchoveta en la región Lima:
Miércoles, 19 de noviembre
• Villa El Salvador: Explanada de la Municipalidad de VES.
• Villa María del Triunfo: Mercado San Francisco, (Ref. Av. Villa María del Triunfo).
Jueves, 20 de noviembre
• Puente Piedra:
a) Av. Lecaros Cuadra 1, (Ref. Intersección Av. Garay con Av. Lecaros).
b) Mercado Cooperativa Central, (Ref. Jr. 2 de Mayo).
Viernes, 21 de noviembre
• Ate Vitarte: Plaza de Armas de Huaycán (Ref. Av. José Carlos Mariátegui Mz. C Lt. 2 frente a la comisaría de Huaycán).
Sábado, 22 de noviembre
• Ventanilla: Frontis del Mercado Asociación de Comerciantes Autónomos Señor de los Milagros, (Ref. Al costado del nuevo Palacio Municipal).
Domingo, 23 de noviembre
• Cercado de Lima: Feria Lúdica - 25º Aniversario de la Convención sobre los Derechos del Niño, en el Parque de la Exposición.
• Magdalena: Feria Apega, de la cuadra 32 de la Av. Brasil.
Puntos de promoción de conservas de anchoveta en las regiones:
APURÍMAC
Jueves, 20 de noviembre
• Plaza de Armas del distrito de San Jerónimo.
Viernes, 21 de noviembre
• Frontis del Mercado Central del distrito de Talavera.
Sábado, 22 de noviembre
• Feria Sabatina del distrito de Andahuaylas.
Domingo, 23 de noviembre
• Feria Dominical del distrito de Andahuaylas.
AREQUIPA
Miércoles, 19 de noviembre
• Mercado Zamácola del distrito de Cerro Colorado, (Ref. Al frente de la comisaría).
Viernes, 21 de noviembre
• Mercado Andrés Avelino Cáceres del distrito José Luis Bustamante y Rivero, (Ref. Cuadra 2 de Av. Avelino Cáceres, frente al mercado Aurora).
Sábado, 22 de noviembre
• Feria “De la chacra a la olla” del distrito de Paucarpata, (Ref. Av. Jesús, por el Badén ingreso de la feria).
AYACUCHO
Sábado, 22 de noviembre
• Intersección Av. San Lorenzo con Jr. Munive.
CUSCO
Martes, 18 de noviembre
• Plazoleta de San Pedro, en la ciudad de Cusco
Miércoles, 19 de noviembre
• Mercado de Vinocanchon del distrito de San Jerónimo, (Ref. Gruta al interior del mercado).
Jueves, 20 de noviembre
• Mercado Modelo del distrito de San Sebastián, (Ref. Parqueo del mercado, 4º paradero de la Av. Cusco).
Viernes, 21 de noviembre
• Puerta Nº 02 del Mercado Molino II del distrito de Santiago.
JUNÍN
Jueves, 20 de noviembre
• Feria del Tambo del distrito El Tambo, (Cruce de la Av. Sebastián Lorente y Calle Grau).
Sábado, 22 de noviembre
• Feria Gastronómica del distrito El Tambo (Ref. En el Parque Bolognesi).
Domingo, 23 de noviembre
• Feria de Huancavelica del distrito de Chilca, (Ref. Puerta del Coliseo Wanka).
HUANUCO
Miércoles, 19 de noviembre
• Laguna Viña del Río del distrito de Huánuco, (Ref. Ingreso al estadio Heraclio Tapia).
Jueves, 20 de noviembre
• San Luis, Sector 2 del distrito de Amarilis, (Ref. Altura del Paradero 14 de la Carretera Central).
Viernes, 21 de noviembre
• Parque Santo Domingo del distrito de Huánuco, (Ref. Intersección de Jr. Ayacucho y Jr. 2 de Mayo).
Sábado, 22 de noviembre
• Feria de La Alameda del distrito de Huánuco (Ref. Intersección del Jr. 2 de Mayo y Alameda La República).
HUANCAVELICA
Miércoles, 19 de noviembre
• Plaza de Armas del distrito de Izcuchaca.
Jueves, 20 de noviembre
• Plaza de Armas del distrito de Acobamba.
Viernes, 21 de noviembre
• Campo Ferial del distrito de Acostambo, (Ref. A una cuadra de la Municipalidad de Acostambo).
Sábado, 22 de noviembre
• Plaza de Armas del distrito de Yauli.
Domingo, 23 de noviembre
• Malecón Santa Rosa del distrito de Huancavelica, ( Ref. Frente al Centro Médico Municipal).
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