Martes 14 de mayo 2024 | Contáctenos
Conocedores de la gran importancia del Perú como destino de turismo gastronómico, las propiedades del JW Marriott del Caribe y América Latina anuncian el lanzamiento de la serie La Mesa del Chef (The Chef’s Table) presentada en YouTube, empezando con Perú como protagonista. Esta serie destaca diferentes platos insignias y locales, así como también las técnicas de chefs de formación clásica de las propiedades de JW Marriott en Lima y también de ciudades como Cancún, Santo Domingo, Bogotá, Cuzco y Río de Janeiro.
La Mesa del Chef debuta en Perú y México con el Chef Julio Ferradas del JW Marriott Hotel Lima y Gonzalo Ruiz del JW Marriott Cancún Resort & Spa. El Chef Julio Ferradas prepara su “paiche” frito tacu tacu, el tradicional plato peruano con un toque contemporáneo hecho a base de pescado local. El Chef Gonzalo Ruiz crea una suntuosa tártara de atún con pescado propio de la región, toques de chimichurri, aguacate mexicano y frescas tortillas de harina.
“La región del Caribe y América Latina es rica en tradiciones culinarias y es muy diversa de país a país. Con la nueva serie La Mesa del Chef llevaremos a nuestros clientes en un viaje gastronómico por la región y le mostraremos los increíbles talentos culinarios que poseen nuestros hoteles”, afirmó Walter Regidor, Vicepresidente de Operaciones del Caribe y América Latina de Marriott International. “Esta es la plataforma ideal para interactuar de forma digital con nuestros huéspedes, quienes quieren descubrir nuestros sabores mientras expanden su conocimiento por el arte culinario”.
Los dos primeros vídeos presentan a los chefs del JW Marriott Cancún Resort & Spa y JW Marriott Hotel Lima, ambos presentados en el canal de YouTube de la región. Cada seis semanas un nuevo video será lanzado mostrando un destino y un hotel distinto. Las próximas propiedades serán el JW Marriott Hotel Santo Domingo en la República Dominicana, el JW Marriott El Convento Cusco en Perú, el JW Marriott Hotel Rio de Janeiro en Brasil y el JW Marriott Hotel Bogotá en Colombia.
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