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Viernes 11 de octubre 2019

Digesa recomienda medidas para el consumo de turrones

Revise que el envase se encuentre herméticamente sellado e íntegro.
Digesa recomienda medidas para el consumo de turrones
Foto: digesa.minsa.gob.pe

 

En resguardo de la salud de la población y de la inocuidad alimentaria, el Ministerio de Salud a través de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA), recomienda a la ciudadanía verificar principalmente en el rotulado (etiquetado) del producto la fecha de vencimiento y el Registro Sanitario al momento de comprar turrones.

Precisamente, en el mes morado ante la alta demanda del tradicional dulce limeño, la Digesa realiza acciones de control y vigilancia a establecimiento que fabrican turrones, para proteger la salud de la población.

La Ing. María Eugenia Nieva Muzurrieta, directora ejecutiva de Certificaciones y Autorizaciones de la Digesa, indicó que el empaque de los turrones debe estar íntegro y hermético, al momento de adquirirlos, a fin de evitar el ingreso de contaminantes y agentes externos.

Recomendaciones:

  • Revise que el envase se encuentre herméticamente sellado e íntegro.
  • Verifique el etiquetado o rotulado: nombre del producto, datos del fabricante, ingredientes, fecha de vencimiento, lote de producción y Registro Sanitario.
  • Los turrones que contienen Tartrazina, deben indicarlo en la etiqueta.
  • Las grageas deben mantener sus colores originales, evite comprar turrones en los que se observe grageas decoloradas o colores intensos.
  • El establecimiento de comercialización debe encontrarse en óptimas condiciones higiénicas. Comprar los turrones en locales de garantía.
  • Verifique la veracidad y vigencia del Registro Sanitario a través de la página web de la Digesa: http://www.digesa.minsa.gob.pe.

 

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