Viernes 24 de julio 2026 | Contáctenos
Lima, julio de 2026.- El Ministerio de Salud (Minsa) hizo un llamado urgente a los padres de familia a aprovechar la coyuntura del receso escolar para corregir conductas nutricionales en el hogar y prevenir el sobrepeso y la obesidad infantil. Estas afecciones de salud pública muestran un incremento preocupante en la población menor de edad a nivel nacional debido a la falta de actividad física y al consumo inadecuado de alimentos.
El Dr. Rómulo Lu de Lama, jefe del Departamento del Servicio de Endocrinología y Metabolismo del Instituto Nacional de Salud del Niño (INSN) Breña, precisó que las vacaciones no son las responsables de este problema, sino la continuidad de patrones alimentarios desequilibrados que se arrastran durante todo el año en la mesa familiar.
Calidad sobre cantidad: el error estructural en la dieta familiar
El especialista del INSN Breña enfatizó que el principal factor de riesgo radica en las porciones distorsionadas de alimentos ricos en carbohidratos. Elementos como el arroz, la papa, los fideos, el pan o las menestras forman parte de una dieta equilibrada, pero su consumo desmedido, sumado a la escasa presencia de hortalizas y verduras en el plato diario, genera un balance calórico negativo en los menores.
Lu de Lama remarcó que existe la falsa creencia de que la abundancia en el plato es sinónimo de una nutrición óptima. El especialista recomendó ajustar las raciones de carbohidratos e integrar las verduras en diversas presentaciones gastronómicas —como salteados, guisos, verduras horneadas o a la plancha y no limitarse a las ensaladas tradicionales— para acostumbrar el paladar infantil a insumos ricos en fibra y micronutrientes.
Actividad física y señales de alerta médica
A la par de la alimentación, el Minsa recordó las directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS), las cuales prescriben que los menores de edad deben realizar un promedio mínimo de cinco horas de actividad física a la semana. Ante la limitación de las horas de educación física impartidas en las instituciones educativas, el receso escolar representa el periodo ideal para que los padres estimulen el deporte y el juego al aire libre, alejando a los niños del sedentarismo.
Por último, el endocrinólogo del Minsa exhortó a las familias a mantenerse atentas a signos físicos como la acantosis nigricans, caracterizada por la aparición de manchas oscuras en zonas de pliegues como el cuello, las axilas o las ingles. Esta condición en la piel constituye una alerta clínica de resistencia a la insulina que incrementa significativamente el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 a temprana edad. Ante cualquier cambio de peso drástico o antecedente familiar de enfermedades metabólicas, se recomienda acudir al centro de salud más cercano para recibir asesoría médica integral.
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