Productores de diversos rubros así como prósperos empresarios del primer puerto participan en la III Feria Gastronómica Internacional 'Mistura 2010', gracias al apoyo del Gobierno Regional del Callao.
Por ejemplo, la empresa 'El Gran Molino', ofrece una gran variedad de panes, entre los que destaca el 'Pan chalaco', que sin duda es la delicia en la feria gastronómica.