Domingo 12 de enero 2025 | Contáctenos
La localidad de Iztapalapa en la Ciudad de México impuso hoy un nuevo récord Guinness el cual consistió de la preparación de la enchilada más grande del mundo con 70 metros de largo y más de mil kilos de de peso.
El certificador oficial Ralph James Hannah tuvo a su cargo revisar que todo el preparado sea legal y así constató que la enchilada preparada estaba apta para llevarse el título de la más grande del mundo.
“Este récord Guinness logrará que Iztapalapa se haga un nombre como destino turístico a la altura que se merece”, declaró el secretario de Turismo de la Ciudad de México, Alejandro Rojas.
Esta enchilada utilizó 150 litros de crema, 75 kilos de maíz preparado, 122 kilos de chiles serranos, 105 kilos de queso y 273 kilos de cebolla blanca. Como se sabe la enchilada es un plato muy parecido al taco pero con un relleno diferente sin frijoles.
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