Turrón de quinua como nueva alternativa para octubre

El mes de octubre es el mes del Señor de los Milagros y junto con él se ha instalado la tan querida tradición de los turrones de Doña Pepa. Pero a la fecha la fabricación de los turrones y las diversas variedades han logrado que existan nuevas alternativas de este producto.

Siguiendo las técnicas del preparado del turrón, la chef peruana Pamela Vargas ha creado un tipo de turrón a base de harina de quinua el cual es muy nutritivo. La chef explicó que su idea nació al ver que este cereal andino ha sido recientemente valorizado.

Vargas explicó que la quinua es muy beneficiosa para el organismo y que este turrón es una nueva idea de un producto para toda la familia el cual, según la chef, logrará meterse en el corazón de los comensales peruanos para próximas fiestas.