Nuevo panetón a base de harina de hongo

La comunidad de Marayhuaca, ubicada en el distrito de Incahuasi – Lambayeque, lanzará al mercado un nutritivo panetón hecho a base de harina de hongo comestible.

Benardino Lalopu, jefe del Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural (Agrorural), señaló para RPP que se producirán seis mil panetones, los cuales serán envasados en cajas de lujo.

Esta delicia que no debe faltar en la mesa de sus hogares en la época de navidad, contiene altos valores nutricionales, ya que el 25.6% contiene proteínas, 14 % aminoácidos, 0% colesterol, hierro y omega 6 y 9.

Los hongos de Marayhuaca se encuentran entre las cuatro mejores propuestas a nivel nacional en el Premio Integración y Solidaridad que organiza RPP.