Gastón Acurio creará "Los huevos de don Mario al jugo"

Gastón Acurio, reconocido chef peruano, que ha llevado a la comida peruana a los niveles más altos internacionalmente, incluirá en la carta de su famoso restaurante Tanta el plato llamado “Los huevos de don Mario al jugo”.

Esa propuesta se la hizo el premio Nobel de Literatura, Mario Vargas Llosa, a Gastón, en un programa radial, donde el escritos peruano señaló que prepara un exquisito plato que consiste en huevos sobre pan campesino con la salsa del lomito saltado, lo cual es considerado por Vargas Llosa como una exquisitez.

Y el chef Acurio le tomó la palabra, y le escribió a través de su Facebook lo siguiente: “Querido Mario, no me he olvidado: En el próximo menú de Tanta estará tu creación. No se llamaran ni ‘Los huevos a lo Mario’ ni ‘Los huevos de Mario’. Se llamarán ‘Los huevos de don Mario al jugo’. Un abrazo”.