Miércoles 15 de mayo 2024 | Contáctenos
Arequipa.- El rocoto relleno, el chupe de camarones y el chicharrón de carne de alpaca, entre otras delicias de la gastronomía arequipeña, serán ofrecidos en la feria “Perú, mucho gusto” que se llevará a cabo en la ciudad de Ica del 4 al 6 de mayo.
Fernando Escajadillo, de la Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo de Arequipa; indicó que en el certamen organizado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú); participarán las picanterías ‘La Lucila’, del distrito de Sachaca, y ‘La Laurita Cau Cau’, del sector Huaranguillo.
Mientras que el valle del Colca será representado por el restaurante ‘El Balcón de Zacarías’, que deleitará a los asistentes con platos elaborados a base de trucha y carne de alpaca, productos de la zona.
“El chicharrón de carne de alpaca será la novedad en la feria de gastronomía; es un plato típico de la provincia de Caylloma, donde predomina el ganado alpaquero”, comentó Escajadillo.
También participarán en la feria gastronómica productores de pisco del valle de Majes, así como artesanos del valle del Colca, quienes mostrarán en vivo su arte para bordar.
El evento se desarrollará en el campo ferial de la ciudad de Ica y se contará con la participación de nueve departamentos sureños: Tacna, Moquegua, Arequipa, Madre de Dios, Puno, Cusco, Ayacucho, Apurímac e Ica.
Cargando...