La ruta del vino en Francia

Dominique Loiseau, esposa del último gran maestro de cocina, Bernard Loiseau, ha creado una fabulosa experiencia gastronómica con un nuevo concepto en gastronomía: el lujo de elegir entre 70 diferentes vinos de alta calidad por copa, lo que garantiza que el vino de emparejamiento con cada plato gourmet puede ser una aventura rica, educativa y entretenida sin romper el banco. Pequeño grupo de viajes del operador Olde Ipswich Tours está ofreciendo comida y rutas del vino de Francia, que incluyen el restaurante entre las muchas cenas gastronómicas en el itinerario de 12 días que comienza y termina en Borgoña, en Provenza.

Después de la muerte de su marido, el chef Bernard Loiseau, en 2003, Dominique Loiseau abrió Loiseau des Vignes en Beaune, junto con dos restaurantes en París, y un restaurante con una estrella Michelin, tres en Saulieu, Borgoña. El Loiseau des Vignes utiliza el sistema de estado de la técnica del vino Enomatic, que distribuye y conserva una lista de rotación de 70 vinos de alta gama, muchos famosos y de otra manera difíciles de encontrar. Esta experiencia de cata de vinos esta acompaña de la excelente cocina preparada por el Chef Christophe Quéant, que obtuvo su primera estrella Michelin en 2010. Loiseau dice que ellos eran el primer restaurante en Europa en ofrecer este tipo de carta de vinos, todos en vidrio.

Pequeño grupo de viajes del operador Olde Ipswich Tours lleva a los visitantes a la des-Vignes Loiseau todos los años en una de sus rutas del vino en Francia. Olde Tours Ipswich de propiedad de tario Jean Moss explica: "Este restaurante es un ejemplo perfecto de lo que nuestros clientes aman acerca de nuestros tours gastronómicos. La comida es excepcional, la divina atmósfera, y con la opción de probar varios vinos excepcionales sin tener que abrir todas las botellas".

Para obtener más información sobre rutas del vino Olde Ipswich Tours 'a Francia, incluidas las regiones de Borgoña y Provenza, visite http://ipswichtours.com/burgundy.html.