Jueves 18 de abril 2024 | Contáctenos
La exportación de panetones, productos consumidos masivamente en Navidad y Año Nuevo, alcanzó los US$ 3.1 millones entre enero y octubre del 2013 y llegó a un total de 19 países, informó la Asociación de Exportadores (ADEX), en base a cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX DATA TRADE.
El principal mercado es Estados Unidos con casi US$ 1.7 millones y concentrando el 52% del total; le sigue Bolivia y Venezuela, países con similares tradiciones al Perú y que también consumen panetón en Navidad y Año Nuevo. La nación altiplánica los demandó por US$ 624,602 y la llanera por US$ 268,479.
Otros destinos son Chile y Japón; el primero creció en 28% y el segundo cayó en 23%. Luego están Ecuador, Guatemala, Costa Rica, Puerto Rico, Panamá y España, entre otros.
Y como la diversificación está a la orden del día, las empresas no solo exportan el panetón tradicional (con pasas y frutas confitadas), sino con chispas de chocolate y los de chocolate “Chocotón”; de 1 kilo y de 900 gramos.
Entre las empresas exportadoras se identifican Gloria S.A., Compañía Nacional de Chocolates de Perú S.A., Panificadora Bimbo del Perú S.A., Nestle del Perú, Industrias Teal S.A., Gelafrut, Panadería San Jorge y Exportaciones e Imp. Grupo Thayra S.A.C., entre otras.
Según Aduanas, del total ofertado (US$ 3.1 millones), el 43% se exportó en octubre pasado (US$ 1.4 millones).
A tener en cuenta
El Perú es el segundo país con mayor consumo de panetón a nivel mundial luego de Italia con cerca de 20,000 toneladas al año por un valor cercano a los 140 millones de soles.
Se calcula que los peruanos comprarán más de 21,000 millones de panetones en estas fiestas.
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