Exportación de paprika crece en Barranca

El cultivo de paprika, en la costa peruana es una actividad muy importante con una perspectiva en el crecimiento de sus áreas para el mercado del agro. En la actualidad el Perú se reafirmó como un país productor de paprika en los valles de irrigaciones de Barranca, Piura, Ica y Tacna.

La Asociación de Exportadores (Adex) estima que la producción de ajíes en la zona sur del país registrará un crecimiento del 10 al 15 % en el 2018, debido a la gran demanda nacional que se observa en los últimos años, la misma que está ligada al boom de la gastronomía peruana.