Jueves 29 de octubre 2026 | Contáctenos
Debido a la alta producción de gases invernaderos, La Organización de Naciones Unidas está pensando seriamente en sugerir la ingesta de insectos por cuestiones relacionadas con el propio interés de la población mundial.
El profesor Arnol van Huis, consultor para la Organización para la Agricultura y la Alimentación de Naciones Unidas señaló que ‘los insectos son capaces de convertir la comida en proteína de forma mucho más efectiva que otros animales, porque son animales de sangre fría y no necesitan calentar su cuerpo’.
La producción y el consumo de carne requieren tanta tierra y produce tantos gases invernaderos que debemos buscar alternativas, como comer bichos. Se estima que más del 80% de la población del mundo incluye algún tipo de insecto en su dieta habitual.
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