Jueves 25 de abril 2024 | Contáctenos
El evento gastronómico Madrid Fusion, se realizará del 25 al 27 de enero, en la capital española. Este es uno de los acontecimientos gastronómicos más importantes de Europa. Y la comida peruana cerrará el evento con broche de oro, ya que se ofrecerá una nutrida carta nacional, lo cual será toda una revelación para los comensales europeos, informó RPP.
Los suculentos platillos peruanos serán elaborados por chefs peruanos que laboran en restaurantes europeos y un grupo de representantes nacionales viajarán a España para preparar el menú criollo-marino.
Mariano Valderrama, presidente del la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), señaló que en el evento se destacará la presencia del Perú y donde se consolidará el boom gastronómico de nuestro país.
Por su parte, Gastón Acurio es invitado especial de José Carlos Capel, director del Madrid Fusion. Acurio brindará una ponencia sobre “El ‘gastroimperio’ latino”.
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