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TAG: Apega
MML capacita a personal de restaurantes en manipulación de alimentos

MML capacita a personal de restaurantes en manipulación de alimentos

Se trata de un taller gratuito que viene siendo dictado por el municipio capitalino, con el apoyo de la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega.
La agenda gastronómica pendiente: Una mirada conjunta de Apega y Minagri

La agenda gastronómica pendiente: Una mirada conjunta de Apega y Minagri

A propósito de la feria Mistura que se realiza en la Costa Verde de Magdalena, Apega planteó al Ejecutivo un conjunto de medidas que contribuyen al desarrollo del sector gastronómico en nuestro país.
Apega lanza Los tromes de las cocinas regionales

Apega lanza Los tromes de las cocinas regionales

Los tromes de las cocinas regionales serán reconocidos en Mistura, y el que tenga mayor puntaje en la evaluación por los jurados, ganará un stand Mistura 2017 y participará en el sorteo, junto a los otros cuatro tromes regionales una cocina industrial.
Agricultores ya venden en línea a través de la página web del Gran Mercado de Apega

Agricultores ya venden en línea a través de la página web del Gran Mercado de Apega

Cerca de 200 productores agropecuarios de diversas regiones ofrecen sus productos, empleando la plataforma de negocios virtuales de Apega.
Apega lanza campaña para mejorar puestos de los mercados de Lima

Apega lanza campaña para mejorar puestos de los mercados de Lima

A través de Mercados 2021 y su campaña Casera, Apega viene asesorando a 600 comerciantes innovadores de 66 mercados en 12 distritos limeños.
Mistura 2015: Apega lanza portal web Lima Sabe

Mistura 2015: Apega lanza portal web Lima Sabe

La modernidad ha llegado a la gastronomía limeña.
Apega reconoció a Guillermo Gonzáles Arica e Ingrid Yrivarren por promover la gastronomía peruana en el exterior

Apega reconoció a Guillermo Gonzáles Arica e Ingrid Yrivarren por promover la gastronomía peruana en el exterior

El evento se llevó a cabo en el marco de la VIII edición de la feria Mistura.
Apega propone política de Estado para impulsar gastronomía

Apega propone política de Estado para impulsar gastronomía

El objetivo es lograr que para al año 2021, la gastronomía sea la actividad innovadora e integradora de la producción y cultura nacionales.
Apega anuncia segunda capacitación en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos

Apega anuncia segunda capacitación en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos

En la sede institucional, y tiene como fin compartir conocimientos importantes sobre salubridad en los negocios gastronómicos.
MINAGRI y APEGA: Feria de la Agricultura Familiar “Come Peruano” se inicia este 28 de noviembre

MINAGRI y APEGA: Feria de la Agricultura Familiar “Come Peruano” se inicia este 28 de noviembre

Se tiene prevista la participación de 90 pequeños productores de las diversas regiones del país
Apega entregó el premio al Maestro Pastelero en Mistura 2014

Apega entregó el premio al Maestro Pastelero en Mistura 2014

El limeño Jhonny Casaverde recibió el rocoto de plata gracias a su postre llamado Hilda, nombre puesto en homenaje a su madre.
Apega apuesta por el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad en Mistura 2014

Apega apuesta por el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad en Mistura 2014

Se fomentará el reciclaje de residuos y el transporte ecológico. Además, se darán consejos sobre el cuidado del planeta, a través de pantallas repartidas por todo el recinto.
Apega y Slow Food firman convenio por una gastronomía sostenible

Apega y Slow Food firman convenio por una gastronomía sostenible

Acuerdo fue firmado en el Gran Auditorio Apega de Mistura 2014 por los presidentes de ambas instituciones, Carlo Petrini y Bernardo Roca-Rey.
APEGA revela los primeros avances de Mistura 2014

APEGA revela los primeros avances de Mistura 2014

La feria gastronómica más importante de Latinoamérica se celebrará del 5 al 14 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena del Mar (Lima).
Patronato del Rímac y Apega se unen para promover al distrito como destino gastronómico cultural

Patronato del Rímac y Apega se unen para promover al distrito como destino gastronómico cultural

Ambas instituciones buscan promover la gastronomía del distrito del Rímac como factor de identidad cultural.
Emblemático Mercado Lobatón de Lince será modernizado de la mano de Apega

Emblemático Mercado Lobatón de Lince será modernizado de la mano de Apega

En la firma estuvo presente el alcalde de Lince, Martín Príncipe Laines y un grupo de comerciantes.
Conozca los restaurantes que estarán en Mistura 2013

Conozca los restaurantes que estarán en Mistura 2013

Entre ellos destacan nuevas figuras de nuestra variada gastronomía.
Bernardo Roca Rey hizo un balance de Mistura

Bernardo Roca Rey hizo un balance de Mistura

"Hemos crecido 25% y sobrepasado el medio millón de personas", dijo.
[Perú] ¿Y Mistura tampoco va?

[Perú] ¿Y Mistura tampoco va?

Por: Augusto Álvarez Rodrich.
Mistura se realizará solo este año en el Campo de Marte

Mistura se realizará solo este año en el Campo de Marte

El reconocido chef Gastón Acurio, señaló que organizadores pretenden hacer la feria gastronómica en un parque zonal para el próximo año.
Apega: no se dañarán áreas verdes del Campo de Marte durante la realización de Mistura 2012

Apega: no se dañarán áreas verdes del Campo de Marte durante la realización de Mistura 2012

Organizadores señalaron que la actividad no afectará ni modificará permanentemente a la zona, por lo que la intangibilidad de esta importante área verde se halla totalmente salvaguardada.
[VIDEO] Vecinos del Campo de Marte protestan por instalación de Mistura 2012

[VIDEO] Vecinos del Campo de Marte protestan por instalación de Mistura 2012

El colectivo expresó su malestar por la destrucción de las áreas verdes.
Mistura 2012 contará con más expositores internacionales

Mistura 2012 contará con más expositores internacionales

La feria gastronómica más importante de América se realizará el próximo 7 de setiembre.
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