Karlo Álvarez, director del Grupo Gastronómico S.A. es el promotor de esta idea muy novedosa, para dar a conocer en el exterior del plato vadera del Perú. Así mismo, se quiere difundir la gastronomía marina peruana.
Ya forman parte de este club 30 restaurantes muy prestigiosos. “La característica más relevante de las 30 empresas integrantes del club es que, sin dejar de lado la forma tradicional de expresar su arte culinario, las une su carácter arriesgado para innovar; así como la ingeniería y arquitectura de vanguardia que las distingue y resalta”, indicó Álvarez.
Así mismo, señaló que sólo 3 mil personas formarán parte de este exclusivo club, los cuales serán beneficiarios de descuentos, degustaciones, promociones familiares y empresariales, las cuales a través de una tarjeta de edición limitada podrán acceder a estas exclusividades.
El Club del Cebiche, sacará al mercado una edición de lujo con recetas e historias de éxito de los 30 participantes. El Cual también será traducido en inglés, informó Andina.