El Día Nacional del Seviche fue declarado el 28 de junio del 2008 mediante Resolución Ministerial Nº 708-2008-PRODUCE. También se ha declarado al “Seviche: Comida tradicional del Perú” Patrimonio Cultural de la Nación, a través de la Resolución Directoral Nacional N° 241/INC.

Esta fecha tiene el fin de promover y dar a conocer al mundo esta delicia peruana destacada por su originalidad y armonía.

Álvaro Uribe, ex mandatario colombiano, llegó a Lima y se animó a lanzar una curiosa apuesta para el partido entre Perú y Colombia

Incluye preparaciones diversas de nuestro plato de bandera.

Durante su concierto en el Estadio Nacional de Santiago.

Así lo adelantó el Jesús Sierra-Alta, director de la empresa Evenpro, la cual está organizando el evento.