Jeppe Jarnit-Bjergsø, de Evil Twin Brewery (Dinamarca) e Ignacio Schwalb, de Barbarian (Perú) abordarán el fenómeno de la cervecería artesanal, cada vez más de moda en todo el mundo.
El negocio de la familia Van Tricht abastece con quesos a los mejores restaurantes de Bélgica, Holanda, Luxemburgo e Irlanda, entre otros países europeos.
