Gratín de centolla

Una receta fácil y muy deliciosa.

1 lata grande de centolla
2 cdas. de extracto de tomate
200 gr. de crema de leche
3 cdas. de queso rallado
200 gr. de manteca
Sal
Pimienta

Encienda el horno al máximo.
Escurra la centolla.

Disuelva el extracto de tomate en la crema de leche, agregue el queso rallado, sal y pimienta.

Mezcle esta salsa con la centolla escurrida y póngala en fuentecitas de horno individuales, con trocitos de manteca por encima.

Gratine a horno caliente durante 10 minutos y sirva.