Pan al ajo

Algo tan sencillo como un buen pan al ajo, tambien tiene su lugar en este espacio.  Ideal para acompañar las pastas o como entremés.  Para 6 personas.

• 1 barra de pan tipo baguette
• 100 g de mantequilla
• un ramito de perejil

• 3 dientes de ajo
• pimienta
• sal

Paso 1: Sin separar las rebanadas del todo, cortar la barra de pan (hundiendo el cuchillo sólo hasta la mitad).

Paso 2: En un cuenco, dejar que la mantequilla pierda el frío de la nevera y batirla junto con el ajo machacado, el perejil picado, la pimienta y la sal.

Paso 3: Envolver la barra de pan en papel de plata y meter en el horno precalentado unos 10 minutos.