Miércoles 29 de abril 2026 | Contáctenos
Una de las pastas más versátiles, pero en versión española. Para 4 personas.
Mezclar la harina con la levadura y 1 pizca de sal, añadir el agua templada y la leche según se vaya necesitando.
Mezclar bien y formar una masa suave y homogénea, añadiendo si es necesairo, más harina o agua templada;
Trabajar durante unos minutos.
Hacer una bola con la masa y poner en un cuenco, tapar con un paño húmedo y dejarla reposar en un sitio cálido durante 2-3 horas, hasta que suba.
Dividir la masa en 4 bolas y aplastarlas, trabajándolas con los dedos.
Repartir el tomate sin llegar a los bordes y añadir por encima el chorizo y el queso en lonchas finas.
Espolvorear con el orégano y regar con un hilillo de aceite.
Doblar la masa por la mitad y formar una media luna.
Cerrar los bordes presionando para que no se salga el relleno.
Meter al horno precalentado y cocer a media potencia unos 15-20 minutos.
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