Champignones al ajillo

Para los amantes de los bocadillos y tapas, aquí esta receta sencilla para 4 personas.

• 3 cucharadas de aceite
• 4 dientes de ajo
• 500 gr. de champiñones
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 pizca de sal

Limpiar bien los champiñones, cortarlos en láminas y salarlos.

En una sartén con aceite, poner a freír los ajos cortados a láminas y cuando empiecen a tomar ligeramente color dorado, añadir los champiñones. Darles unas vueltas y agregar abundante perejil picado.

Seguir rehogándolos hasta que los champiñones estén en su punto.