Ensalada de remolacha

Una receta fácil y sana.  Para 6 personas, este aporte de la cocina salvadoreña, que se consume en época navideña.

• 3 remolachas cocidas y en tiritas
• 2 cucharadas de cebolla picada fina
• 1/4 de coliflor

Unir todos los ingredientes con la salsa favorita para ensalada.