
Esta es la receta como se prepara el té en Yemen, dicen que es muy parecido al chai de la India. Gracias a Mundorecetas por este aporte.
1 cucharadita de té
1/2 litro de agua, leche
1 clavo de olor
1 pedazo pequeño de nuez moscada
1 pedazo pequeño de canela
1 semilla de cardamomo
azucar
1) Poner el agua al fuego con el clavo, la canela, la nuez moscada y el cardamomo y esperar a que hierva
2) Agregar la cucharita de té y dejar hervir 1 minuto más
3) Agregar la leche y el azucar a gusto, servir y dejar reposar unos minutos.