Xnic Pec

Una salsa mexicana a base de jitomate. 

• 3 jitomate guajes despepitados y finamente picados
• 3 chiles habaneros (o al gusto) finamente picados
• 5 cucharadas de cilantro finamente picado
• 1 cebolla morada finamente picada
• 1/2 taza de vinagre o de jugo de naranja agria
• Sal al gusto

Se mezclan todos los ingredientes.