Zumo de mandarina con cointreau

Un zumo con un chorrito de alcohol, que marca la diferencia.  Servir en copa, para 4 personas.

• 1 kilo de Mandarinas
• 1 chorrito de Cointreau
• Azúcar, al gusto

Exprimir las mandarinas y recoger el zumo en una jarra, endulzar con azúcar y enfriar. En el momento de servir, añadir un chorrito de cointreau en cada copa.