Domingo 06 de julio 2025 | Contáctenos
Tortillas hondureñas hechas a base de harina de maiz tostado. Esta receta rinde para 20 torrejitas.
Se comen con un chilate (bebida hecha con chile, maíz tostado y cacao).
Batir sólo las claras a punto de nieve, luego agregar las yemas sin dejar de batir. Al estar bien unidas yemas y claras agregar una puñada de pinol por clara de huevo, batir lentamente y luego con una cuchara tomar el batido y freír en aceite.
Rinde aproximadamente para 20.
Al estar fritas colocarlas en un colador y agregar una taza de agua caliente para que desprendan el aceite. Luego agregar a la miel de dulce de tapa con canela.
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