Aliño de naranja

Ideal para ensaladas

• Zumo de narnja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 Zcucharada de vinagre de manzana
• 1/2 ajo triturado
• Ramas de perejil picado
• Sal

En un mortero, machacamos el 1/2 diente de ajo, y luego le vamos uniendo poco a poco el aceite de oliva, el vinagre y el perejil, al final un poco de sal.

Una vez ligados estos ingredientes le añadimos el zumo de naranja y dejamos reposar unos minuntos antes de aliñar la ensalada.