Miércoles 29 de abril 2026 | Contáctenos
Preparado serbio hecho a base de crema de verduras; es una pasta ligera, que puede servirse como guarnición o acompañamiento en panes o tostadas.
Hornear las berenjenas y los pimientos en un horno precalentado a 250 grados centígrados hasta que la piel se forman ampollas.
Meta la berenjena y los pimientos del horno y quitar la piel cuando aún están calientes.
Retire las semillas de los pimientos.
Utilice una licuadora para hacer una pasta de la berenjena y el pimiento, agregar el ajo y el vinagre y llevar la mezcla al gusto con sal y pimienta.
Agregue el aceite de oliva poco a poco hasta que la mezcla quede suave.
Poner un poco de perejil fresco cortado en la parte superior.
También es agradable para poner en el pan, para hacer sándwiches con un poco de lechuga, pepino, tomate, queso, jamón, etc.
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