Ensalada con pan tostado (Fattoush)

Conocida ensalada española, hecha a base de tomate.

• 1 tomate
• 1 pepino
• Pimiento verde
• Pepinillos
• Lechuga
• Aceitunas
• Cebolla
• 2 cucharadas soperas de aceite
• 1 cucharada sopera de zumo de limón
• 1 cucharada sopera de vinagre
• 1 cucharada sopera de perejil
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de menta seca
• Trocitos de pan

Hacer una ensalada con el tomate, el pepino, el pimiento verde, los pepinillos, la lechuga, las aceitunas y la cebolla.

Sazonar con sal, el aceite, el zumo de limón, el vinagre y el perejil, y espolvorear con menta seca.

Freír los trocitos de pan y añadir a la ensalada.

Servir enseguida para que el pan no se ponga blando.