Martes 14 de mayo 2024 | Contáctenos
Una receta para una dieta sana. Desde España y para 4 porciones.
Escaldamos un poco las zanahorias para que se ablanden.
Cortamos las zanahorias en tronquitos, con un cuchillo afilado las vaciamos ligeramente.
Pasamos por la batidora la pulpa, junto con el queso y el perejil. Salpimentamos.
Rellenamos con esta mezcla el hueco que hemos hecho en la zanahoria.
Ponemos las zanahorias en un cestillo para la cocción al vapor.
Prepara el fumet con el diente de ajo y medio vaso de agua y lo llevamos a ebullición.
Las dejamos cocer durante 4 minutos a potencia máxima.
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