Salmón a la parrilla

Un plato muy especial... En Argentina lo escogen como cena romántica.

• 1 salmon entero
• 1 morron rojo
• 2 tomates frescos
• 150 grs cebolla de verdeo
• Ajo
• Perejil
• Sal
• Pimienta
• 2 limones (su jugo)

Abrimos el pescado, lo salpimentamos y agregamos el jugo de los limones.

Luego colocamos la cebolla en rodajas,el morrón en tiras,los tomates en rodajas, la cebolla verdeo picada al igual que el ajo y perejil, lo cerramos al pescado y llevamos a la heladera para su maceracion, 2hrs.

Luego lo colocamos en la parilla para pescado(la que es doble) o lo envolvemos en papel de aluminio y cocinamos 40m.