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Viernes 18 de marzo 2011

Limoncello

Limoncello

Licor casero a base de limón, para dejar macerar por lo menos una semana.  Sirve para la preparación de bizcochos o bollos dulces.

Ingredientes:

* 8 limones
* 1 litro de alcohol etílico
* 1 litro de agua mineral
* 600 gramos de azúcar

Preparación:

Dejar las cáscaras en alcohol en un bol tapado durante 1 semana. Disolver el azúcar en agua mineral tibia y agregar el alcohol sin las cáscaras, dejar enfriar y guardar en la nevera. Esperar una semana antes de servir.

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