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Sábado 19 de marzo 2011

Pastel de yogurt

Pastel de yogurt

Un clásico postre francés, en el que los niños podrán participar de su preparación.  Aquí la receta del gâteau au yaourt para 8 personas.

Ingredientes:

1 1/2 tazas de entero
2/3 taza de aceite
1 1/4 taza de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de
2 1/2 tazas de harina
2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
una pizca de

Preparación:

Calienta el horno a 180º. Engrasa un molde para hornear. Forra el molde con papel pergamino.

Mezcla el , el aceite, el azúcar, los huevos y la . Añade la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y la a la otra mezcla. Revuelve bien hasta que no queden grumos.

Vierte la mezcla en el molde y hornea durante unos 50-60 minutos. Si notas que al final la parte superior se dora demasiado cúbrela con el papel de aluminio. Pincha con un escarbadientes y cuando retira del horno cuando salga limpio. Deja enfirar en el molde durante 10 minutos.

Sirve el pastel tibio o a temperatura ambiente y disfruta con un buen café.

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