Riojanito

Delicioso bocadillo español.  Para comer en pequeñas porciones, por su alto grado de calorías.

Tartaleta de hojaldre

picadillo de chorizo y

huevo de codorniz.

Hay que tener un buen picadillo de la Rioja. Una vez conseguido esto, lo pasamos por la sartén y lo freímos. Lo ponemos sobre la tartaleta y colocamos encima un huevo de codorniz frito.