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Domingo 10 de abril 2011

Agua de ensalada

Agua de ensalada

Bebida mexicana que toma los sabores de algunas hortalizas y frutas, cuya preparación recae basicamente en la betabel o betarraga.

Ingredientes:
  • Betabel
  • Azúcar
  • Naranja
  • Plátano
  • Lechuga
Preparación:

Lavar y desinfectar el betabel, la naranja y la lechuga. Cortar los extremos del betabel, pelar y cortar en rebanadas. Licuar y colar.

Agregar agua endulzada al gusto. Agregar naranja y plátano en rodajas. Rebanar finamente la lechuga y agregarla al agua. Agregar hielo al gusto.

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