Sopa de yema y jamón

Con jamón serrano, plato ideal para los días fríos.  Esta receta fácil y económica, es para 4 personas.

• 1 yema de huevo
• 1 poco de caldo
• Dados de jamón serrano

Deshacemos una yema de huevo en cada plato con un poco de caldo y añadimos el resto de la sopa hirviendo sin dejar de remover, añadimos unos dados de jamón serrano.