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Miércoles 13 de abril 2011

Ensalada con queso

Ensalada con queso

Una deliciosa opción para 4 personas

Ingredientes:

-

20 ccs de aceite de oliva

 

-

1 pizca de sal

 

-

1 pizca de pimienta

 

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1 yogur natural

 

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1 zumo de limón

 

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3 ccs de paprika

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1 escarola

 

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200 gramos de tomates cherry

 

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2 patatas hervidas

 

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1 pepino

 

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2 hojas de apio

 

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1 lechuga morada

 

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250 gramos de queso de cabra

Preparación:

Cortar las verduras, las patatas y el queso y disponerlo en una ensaladera.

Aliñar con el aceite, la sal y la pimienta.

Acompañar la ensalada con el yogur aliñado con la paprika y el zumo de limón que se servirá según gustos.

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