Sábado 20 de abril 2024 | Contáctenos
Una forma más acequible de preparar el risotto, al calor del hogar. Receta para 4 personas.
| - | 50 ccs de aceite |
| - | 300 gramos de arroz |
| - | 3 hebras de azafrán |
| - | 1 litro de caldo |
| - | 25 gramos de cebolla |
| - | 1 hoja de laurel |
| - | 1 pimiento rojo |
| - | 80 gramos de queso rallado |
| - | 1 pizca de sal |
| - | 1 tomate |
Instrucciones de elaboración:
Rehogar en el aceite la cebolla y el pimiento y el tomate pelado y todo picadito.
Añadir el azafrán y el arroz.
Incorporar el caldo.
Cocer durante unos 20 minutos con el laurel.
Rociar con el queso rallado, antes de servir.
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