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Lunes 18 de abril 2011

Crema de nabos

Crema de nabos

Un plato ligero y fácil.  La cocina española sugiere esta receta para 4 personas.

Ingredientes:

- 500 gramos de calabacines
- 500 gramos de nabos
- 100 gramos de nata líquida
- 1 pizca de sal
- 0,5 cucharadita es de pimienta negra molida
Preparación:

Se ponen a cocer los nabos y los calabacines.

Se escurren y se conserva el agua por si la crema queda muy espesa.

Se pasan por la trituradora.

Se sazona con sal y pimienta y se le añade la nata líquida.

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