Una fresca entrada de la cocina internacional
- | 25 ccs de aceite de oliva |
- | 2 aguacates |
- | 15 gramos de pimienta negra molida |
- | 5 gramos de sal |
Se pelan y deshuesan los aguacates.
Se parten en rodajas finas.
Se disponen en una fuente y se aliñan con sal, la pimienta y el aceite.
Para que el aguatate no se ponga negro dejaremos los huesos en la fuente hasta el momento de servir la ensalada.