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Jueves 21 de abril 2011

Aguacates con pimienta negra

Aguacates con pimienta negra

Una fresca entrada de la cocina internacional

Ingredientes:
- 25 ccs de aceite de oliva
- 2 aguacates
- 15 gramos de pimienta negra molida
- 5 gramos de sal
Preparación:

Se pelan y deshuesan los aguacates.

Se parten en rodajas finas.

Se disponen en una fuente y se aliñan con sal, la pimienta y el aceite.

Para que el aguatate no se ponga negro dejaremos los huesos en la fuente hasta el momento de servir la ensalada.

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